Alimentation saine en garderie et crèche

Une alimentation saine en crèche est un sujet brûlant. Surtout, si les parents de votre crèche envoient le petit déjeuner et le déjeuner pour leurs enfants, vous pourriez soutenir et conseiller les parents à cet égard, car il y a encore un manque de connaissances et d’incertitude dans le domaine de la nutrition saine de la petite enfance.

Vous aidez les parents en leur enseignant la nutrition optimale pour chaque tranche d’âge ou en s’occupant eux-mêmes des enfants dans leur crèche. Si vous proposez un petit-déjeuner, un déjeuner ou des collations à la crèche, il est important que vous preniez en compte certains résultats clés de la recherche nutritionnelle et que vous les intégriez dans votre pépinière au quotidien. Pour les enfants jusqu’à l’âge de 3 ans, le régime doit être basé sur les 5 groupes alimentaires centraux protéines, glucides, produits laitiers, fruits et légumes.

Prendre en compte les principes de la recherche nutritionnelle

Vous assurez une alimentation saine et variée si vous prenez à cœur les résultats de la recherche nutritionnelle. Comment vous pouvez implémenter cela dans votre berceau est indiqué ci-dessous.

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Mélanger les 5 groupes alimentaires

Un enfant de votre crèche est nourri de manière optimale s’il mange quotidiennement une alimentation mixte des 5 groupes alimentaires. C’est tout à fait suffisant si vous avez de la viande, du poisson ou de la saucisse à votre menu à la crèche une ou deux fois par semaine. Les produits laitiers, les glucides et les fruits ou légumes du berceau doivent être consommés plusieurs fois par jour.

Mesurez le sucre et les épices avec parcimonie

Que vous fournissiez le petit-déjeuner ou le déjeuner aux enfants de votre crèche, assurez-vous que la préparation est aussi douce que possible et que les épices et le sucre sont utilisés avec parcimonie. Les papilles gustatives des enfants restent très sensibles jusqu’à l’âge de 5 ans.

Couvrir les besoins en calcium de l’enfant

En raison de la croissance osseuse rapide dans la petite enfance, les besoins en calcium de l’enfant du berceau sont très élevés. Tenez-en compte en servant à l’enfant un produit laitier pour le déjeuner et les collations – c’est-à-dire environ 2 à 3 fois par jour. La présentation serait variée avec un verre de lait ou de cacao, un fromage ou un sandwich, des collations au fromage, un plat de quark ou de yaourt, une portion de bouillie de semoule, du riz au lait ou une boule de crème glacée.

Initiez l’enfant aux fruits et légumes

Dans la mesure du possible, utilisez des fruits et légumes de saison régionaux. De cette façon, vous conservez le budget financier de votre crèche d’une part et maintenez la pollution des aliments à un faible niveau d’autre part. Dans la mesure du possible, fournissez des fruits et légumes biologiques de haute qualité.

Les animer enfants à maintes reprises pour l’essayer en proposant des fruits et légumes très différents. Des bâtons de concombre, de carotte et de chou-rave, des tranches de kiwi et des quartiers de pomme tentent même les enfants de crèche à grignoter et à essayer ceux qui n’ont pas ces fruits et légumes à la maison savoir.

Les légumes flatulents tels que les haricots, le chou et les lentilles ne conviennent pas aux enfants en berceau. Vous ne devez pas non plus offrir de céréales avec des céréales crues aux enfants avant l’âge de 3 ans, car cela met trop de pression sur le tube digestif de l’enfant. Dans la mesure du possible, évitez les bonbons sur votre menu. Conseillez également les parents en ce que les bonbons sont superflus pour le développement des enfants et ont également un effet inhibiteur de l’appétit.

Offrir une gamme de boissons suffisante et variée

Offrez une gamme variée de boissons dans le berceau. Les boissons doivent être à la disposition de l’enfant du berceau à tout moment sans restriction. Fruits et tisanes non sucrés ou légèrement sucrés, jus de fruits ou de légumes dilués, eau minérale plate ou eau du robinet constituent la base idéale de la gamme de boissons pour enfants de crèche.