Cuisson du pain simple: avec 5 ingrédients en 5 minutes, sept cuissons

Un pain qui peut être au four après 5 minutes? Vous pensez que vous ne pouvez pas? Alors je vais vous prouver le contraire ici. Tout ce dont vous avez besoin pour un pain simple est un ingrédient secret.

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Oui. J’aime faire du pain. Je suis donc à peu près seul dans mon cercle d’amis. "Ça n’a pas bon goût. Cela prend trop de temps. C’est trop compliqué pour moi. »Je sais maintenant presque toutes les excuses pour lesquelles quelqu’un ne veut pas faire lui-même du pain.

Je l’avoue: avant mes premières tentatives, j’avais exactement les mêmes excuses. Mais les excuses sont maintenant terminées. Parce que je vais vous montrer comment vous pouvez préparer un pain simple qui a bon goût en seulement cinq minutes, même sans expérience. promis.

La meilleure chose à propos du pain simple est que vous n’avez besoin que de 5 ingrédients et qu’il ne faut que quelques minutes pour entrer dans le four, y compris le temps nécessaire à la pâte pour lever.

Difficile à croire en seulement une heure, vous pouvez rapidement cuire vous-même ce pain simple. Photo: SevenCooks

Ingrédients pour le pain rapide et facile (12 tranches):

500 g de farine, telle que la farine d’épeautre complet
450 ml d’eau
Levure (par exemple, un paquet de levure sèche)
3 cuillères à soupe de vinaigre
5 cuillères à café de sel

Astuce: Si vous souhaitez cuire plus ou moins de pain, vous pouvez ajuster automatiquement la quantité d’ingrédients dans la recette pour 1 heure de pain.

Sans attendre le pain rapide et facile: avec levure et vinaigre

Quand j’ai commencé de cela Ayant lu le pain, je ne pouvais pas imaginer qu’il commencerait même à fonctionner. Parce que vous devez généralement mettre de côté une pâte à levure, qui est utilisée pour la plupart des pains, pendant une heure pour lever avant de pouvoir la traiter davantage..

Mais j’étais si curieux de savoir si le pain fonctionnerait aussi, alors j’ai juste commencé à travailler dessus et je dois jeter mes doutes par dessus bord et dire: ça marche vraiment, sans double fond et astuces.

Alors, sur la minuterie! Fait! lot!

Au début de la préparation, vous dissolvez la levure dans de l’eau tiède. Comment? Ajoutez simplement la levure à l’eau et fouettez légèrement avec une fourchette. Peu importe la levure que vous utilisez. J’utilise la levure sèche, mais seulement parce que je l’ai toujours prête dans le placard de la cuisine mensonge avoir.

Tick, tack, tick, tack

Mettez les autres ingrédients – farine, vinaigre et sel – dans le bol à mélanger également. Et pétrissez pendant une minute ou deux avec le mélangeur avec un accessoire de pétrissage pour créer une pâte homogène légèrement humide et collante.

Mettez le tout dans une boîte, placez-le dans le four froid (!) Et faites-le cuire à 200 degrés pendant une heure.

Et la montre dit: 3 minutes et 14 secondes.

Comme le pain de 3 minutes et de 14 secondes est si difficile à écrire, je me contente de dire: le pain le plus simple au monde peut être au four en 5 minutes au plus.

Le vinaigre comme ingrédient secret: Le vinaigre est très important pour le pain. Parce que le vinaigre agit comme un agent levant et garantit que la pâte à levure n’a pas à se reposer et prend du temps à lever.

Enfin, sortez le pain (à grains entiers) du four après une heure et laissez-le refroidir dans le moule jusqu’à ce qu’il puisse être facilement retiré. Couper une tranche, sentir le délicieux pain (j’adore l’odeur du pain fraîchement cuit), mordre dedans et se tapoter l’épaule.

Du pain frais dans une caisse en seulement une heure – probablement le pain le plus rapide et le plus facile au monde. Photo: SevenCooks

Connaissances de base: Tout ce que vous devez savoir sur la cuisson du pain

Je vous ai rendu curieux et maintenant vous voulez en savoir plus sur le pain? Jetez un coup d’œil à notre article – Faire soi-même du pain: tout ce que vous devez savoir sur le pain. Vous y découvrirez les types, les aides qui facilitent la cuisson du pain et comment vous pouvez éviter les erreurs les plus courantes dans la cuisson du pain..

Si vous ne voulez pas seulement lire, mais aussi être pratique, notre collection de recettes pourrait vous donner envie: du pain et des petits pains pour votre journée.